Nếu như bạn yêu thích các món ăn của Ý, thay vì đi ra các nhà hàng đắt đỏ thì các bạn có thể làm ở nhà mà hương vị không hề thua kém nhé. Để làm được điều đó thì hãy theo dõi “cách làm mì Ý sốt kem gà” dưới đây.
Nguyên liệu gồm có:
- 1 gói mì Ý sợi dài.
- 300 gram thịt gà. Các bạn có thể dùng thịt đùi hoặc lườn tùy thích nhé.
- ½ (một phần hai) củ hành tây
- 3 tép tỏi
- 50ml kem tươi (whipping cream)
- 30ml sữa tươi không đường
- 15 gram pho mát Parmesan
- 3 gram Basil khô
- 2 muỗng canh bơ nhạt
- Muối: 1 muỗng súp
- ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt tiêu.
Basil khô, kem tươi, pho mát, các bạn có thể mua chúng ở siêu thị hoặc các cửa hàng bán bánh nhé.
Hướng dẫn cách làm:
- Đun sôi một nồi nước to. Đợi nước sôi thì thả nắm mỳ vào nồi, để cho mỳ tự trôi xuống nước. Thỉnh thoảng khuấy đều cho mỳ khỏi dính. Luộc theo thời gian chỉ dẫn trên bao bì nhé vì tùy theo độ to nhỏ của sợi mì mà thời gian luộc sẽ là khác nhau. Khi mì chín thì đổ ra rổ cho ráo nước.
- Thịt gà rửa thật sạch thái miếng vừa ăn.
- Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.
- Hành tây bóc vỏ, băm thật nhỏ.
- nấu nóng một chút dầu chiên, rồi cho tỏi vào phi thơm. Cho thịt gà vào xào cùng với muối và hạt tiêu, xào đến khi thịt gà chín tới.
- Tiếp theo, cho kem tươi + sữa tươi + pho mát + Basil khô vào chảo, vặn nhỏ lửa đun liu riu khoảng 3-5 phút, thi thoảng đảo đều, đến khi kem sữa cạn bớt thành sốt hơi sệt. Nêm lại muối, tiêu cho vừa ăn.Ta được sốt kem gà.
- Sắp mỳ ra đĩa, đổ sốt kem gà lên trên, khi ăn, các bạn dùng dĩa trộn thật đều lên, dùng khi còn nóng và ăn kèm với dưa chuột nhé.
Món mì Ý sốt kem gà mà Naungon.com đã hướng dẫn các bạn sẽ không hề thua kém ngoài nhà hàng đâu nhé, sợi mì dai dai, sốt kem béo ngậy thơm lừng hòa quyện với mùi thơm của thịt gà làm món ăn càng thêm khó cưỡng. Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
